Nhoque de Macaxeira vence etapa Penedo do 8º Concurso de Merendeiras do Sebrae

O Sebrae Alagoas e a Prefeitura de Penedo realizaram nesta quinta-feira, 24, a etapa municipal do 8º Concurso de Merendeiras. O preparo dos três pratos concorrentes e a avaliação pelo corpo de jurados aconteceram no Centro Municipal de Educação Infantil (CMEI) Valfredo Messias, unidade da rede de ensino da Secretaria Municipal de Educação (SEMED).

As merendeiras vencedoras são da modalidade do Ensino Integral, com o prato Nhoque de Macaxeira.  Além da premiação de R$ 500 nesta etapa, as vencedoras representarão o município na etapa regional da competição.

Em Penedo, três receitas participaram, representando as escolas municipais Arlindo Ferreira (Campo Redondo), com o prato Moqueca de Ovos com molho de legumes, farofa crocante de casca de banana e semente de abóbora; e Paulo VI (Cooperativa 2º Núcleo), com o prato Purê da entrecasca de maracujá com lombo suíno e molho cítrico; e a modalidade do Ensino Integral (programa que atende oito unidades da Semed, com atividades em sua sede, inclusive alimentação para estudantes) com o prato Nhoque de Macaxeira com frango desfiado ao molho de legumes.